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微生物转化生产α-酮戊二酸的关键技术
时间: 2014-11-2 17:25:17  点击: 0

 

产品概况 

   

       α-KG广泛应用于制药学、精细化工和动物饲料等工业领域。传统发酵过程中丙酮酸、富马酸、苹果酸等副产物过多,且发酵周期长。2012年我国L-谷氨酸产量为260万吨,价格约2万元/吨,是α-KG价格的1/12。因此根据谷氨酸与α-KG结构特点,寻找可以将谷氨酸中的氨基转变为酮基的重要酶制剂,从而将谷氨酸转化为α-KG,提高谷氨酸的附加值。

 

 

技术性能指标 

   

         结合文献调研和数据库检索,选择链霉菌生产的L-谷氨酸氧化酶 (LGOX)作为转化 L-谷氨酸生产α-KG 的酶制剂, 为了克服链霉菌属发酵生产LGOX周期长、酶活性低的缺点,将链霉菌LGOX的SSFG_06931基因与表达载体pET28a连接构建重组载体,转入E. coli(BL21) 中,成功构建了一株可以胞内生产高活性LGOX的工程菌株FMME089。主要技术指标:7 L发酵罐中,添加110 g/L谷氨酸,转化8 h,α-KG产量为96 g/L,转化率92%,生产强度12 g/(L/h)

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