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微生物转化生产L-瓜氨酸的关键技术
时间: 2014-12-7 17:40:59  点击: 0

 

产品概况

 

   

  L-瓜氨酸在抗氧化、医用检测、保健食品、化妆品和食品添加剂等方面具有广泛的应用前景,国内外需求巨大。医药级L-瓜氨酸市场价格约为15-20万元/吨。酶法转化精氨酸生产瓜氨酸具有工艺简单、周期短、耗能低、专一性强、收率高、提取方便等优点。


 

技术性能指标

    

  在构建精氨酸脱亚胺酶(ADI)高产菌株时,以易错PCR对ADI进行突变,通过从突变文库里筛选获得一株性质改善的ADI生产菌株FMME106。通过对发酵培养条件和催化条件优化,15 g/L的菌体细胞和190 g/L的L-精氨酸在50oC、pH7.2的条件下转化8 h,L-瓜氨酸的产量为176.9 g/L,转化率为92.3%,生产强度为22.1 g/(L•h),单位菌体L-瓜氨酸产量为11.8 g/g。

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